--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SAHER TORTA
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sastojci:
• 150 g cokolade
• 150 g brasna
• 6 jaja
• 100 g dzem od kajsije
• 150 g putera
• 135 g cokolade za kuvanje
• 150 g secera
• 1 kasicica praska za pecivo
• 30 g secera u prahu
Priprema:
Čokoladu istopiti na pari. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca stavimo u veći dublji sud.
Puter i šećer razmutimo mikserom dok se šećer ne otopi i dodamo žumanca.
Belanca mutimo mikserom, potom dodamo šećer u prahu. U sud sa žumancima dodamo rastopljenu i ohladjenu čokoladu. Promešamo varjačom. Zatim u sud dodamo izmućena belanca i mešamo dok se smesa ne sjedini. Prašak za pecivo promešamo sa brašnom i sipamo ga u sud za mućenje.
Kalup za pečenje namažemo puterom. U njega prespemo testo za patišpanj i izravnamo površinu. Pečemo u rerni 45 minuta na 180°C.
Preostalih 135 g čokolde za kuvanje istopimo na pari. Ispečen patišpanj ohladimo i celog premazemo džemom. Preko marmelade premazemo rastopljenu čokoladu.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
TART SA DZEMOM
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sastojci:
• 110g putera
• 100g secera
• 1 celo jaje
• 1 zumance
• 190g brasna
• 70g kukuruznog brasna
• ½ kasicica soli
• 2 kasicice praska za pecivo
• 450g dzema po zelji
Priprema:
Umutite puter i šećer u homogenu masu. Dodajte jaje i žumance. U posebnoj posudi pomešati sve suve sastojke, zatim polako dodajte mokrim sastojcima. Podelite testo na 300 grama, te taj deo zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u frizider da se hladi. Ostatak testa uvaljajte u oblik valjka te ga isto zamotajte u plastičnu foliju i ostavite da se hladi. Nakon 1/2 sata, izvadite testo i onaj veći deo (300 grama) razvaljajte u kalup za tart rukom. Ispunite testo dzemom. Drugi deo testa isecite na trake i napravite resetku preko džema.Pecite na 190°C dok ne porumeni, otprilike oko 20-25 minuta.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
GALETE
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sastojci:
• 1 margarin
• 2 šoljice ulja
• 3 jaja
• 10 kašika šećera
• 1 prašak za pecivo
• malo sode bikarbone
• 1 šolja mleka
• 2 vanilin šećera
• malo strugane kore limuna
• brašna prema potrebi (oko 800 g)
Priprema:
Penasto umutiti margarin sa šećerom, zatim dodati jaja. Dodati ostale sastojke.
Mesiti dok se ne dobije glatka masa. Zagrejeti aparat za galete. Od testa praviti kuglice jednake velicine i peći u dobro zagrejanom aparatu. Praviti kuglice i stavljati u, dobro zagrejan, aparat za galete. Poslužiti ih premazane džemom ili slatkim po želji.

  o nama I proizvodi I sindikati I prodajna mreza I recepti I galerija I aktuelno I kontakt